Μάσκο Μακεδονικό
Η ιστορία και η εξέλιξη της μακεδονικής γαστρονομικής παράδοσης, έχει πολυπολιτισμικές επιρροές από πολλές και διαφορετικές κουζίνες όπως αυτή των Σαρακατσαναίων, των Εβραίων, των...
Χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές παραδόσεις από 3 ηπείρους
Από την Αφρική και την Ασία μέχρι την Ωκεανία, οι χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές παραδόσεις ποικίλουν κι εκπλήσσουν στις 3 ηπείρους.Αιθιοπία - Αφρική:Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που...
10 Things We Love About Italy
Created by: theperennialplate.com
In Partnership with: intrepidtravel.com/food/Filmed & edited by:
Daniel Klein ( twitter.com/perennialplate/ )
Mirra Fine ( twitter.com/kaleandcola/)
Music by Domo Emigrantes: myspace.com/domoemigrantes "Pizzica di San Vito"Filmed...
Οικολογία και κλιματική αλλαγή: χρήσιμοι δείκτες και επεξήγηση
Ολοένα και περισσότερο γίνονται αισθητές οι συνέπειες της κλιματικής αλλαγής ανά τον κόσμο με αποτέλεσμα η οικολογία και η περιβαλλοντική ευαισθητοποίηση να αυξάνονται για...
Η κρητική διατροφή στο πέρασμα τριών χιλιετιών
Η κρητική διατροφή και η καταγεγραμμένη ιστορία της ξεκινά από την ανάλυση των αρχαιολογικών ευρημάτων στα ανάκτορα της Κνωσού όπου βρέθηκαν μεγάλα πιθάρια τα οποία...
ΝΑΕΡΑΣ: το υβριδικό ενεργειακό έργο της Ικαρίας
Το νέο υβριδικό ενεργειακό έργο δημιουργήθηκε στην Ικαρία, στην τοποθεσία Προεσπέρα, ικανοποιώντας έτσι ένα χρόνιο αίτημα των κατοίκων για την κάλυψη των ενεργειακών αναγκών...
Οι 20 εταιρείες με τις υψηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα
Οι 20 εταιρείες με τις υψηλότερες εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα ανήκουν στον ενεργειακό τομέα. Τη χρονική περίοδο 1965-2017 οι εκπομπές διοξειδίου του άνθρακα στην...
Αυγά, κότες: η επιλογή του καταναλωτή για αξιοπρεπείς ή βάρβαρες συνθήκες...
Οι κότες το 'σκασαν ... ή τουλάχιστον αυτό θα ήθελαν αν είχαν την επιλογή.Στην ομώνυμη ταινία του 2000 ("Chicken Run") οι κότες προσπαθούν...
Κλιματική αλλαγή: στόχοι, νούμερα και υποσχέσεις
Η συμφωνία που επιτεύχθηκε στη σύνοδο κορυφής της COP21 στο Παρίσι το 2015 παραμένει ένα ορόσημο στον αγώνα να ανασχεθεί η κλιματική αλλαγή, παρά...
Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στις Σκανδιναβικές χώρες
Τα περισσότερα χριστουγεννιάτικα πιάτα είναι κοινά σε όλες τις Σκανδιναβικές χώρες όπου υπάρχουν και σαφείς αναφορές στην αμερικάνικη χριστουγεννιάτικη κουζίνα. Παρόλα αυτά, το χριστουγεννιάτικο...
Ιταλική μακαρονάδα Amatriciana
Η μακαρονάδα Αματριτσιάνα (Amatriciana) θεωρείται μία από τις κορυφαίες συνταγές μακαρονάδας στην Ιταλία. Η πρώτη γραπτή αναφορά σε αυτού του τύπου την μακαρονάδα γίνεται...
Ρώμη: αξιοθέατα και συμβουλές για 3ήμερο τουρισμό
La Dolce Vita στη Ρώμη... Τι να προκάμει κανείς να δει; Η Αιώνια Πόλη είναι ένα αχανές μουσείο. Δικαίως λέγεται πως όλοι οι δρόμοι...
Αναζητώντας τον τρόπο που η σοκολάτα αγγίζει την καρδιά
Στην αρχαιότητα οι κακαοβάλανοι, οι καρποί του κακαόδεντρου, αποτέλεσαν όχι μόνο την πρώτη ύλη για την παρασκευή ενός πικρού ροφήματος, αλλά επίσης και ένα...