9.1 C
Athens
Πέμπτη, 27 Ιανουαρίου, 2022

Διατροφή

Ρώτησα τον σερβιτόρο, «είναι φρέσκο αυτό το γάλα;» Μου απάντησε, «κυρία μου, τρεις ώρες πριν ήταν χορτάρι».

Phyllis Diller (1917 – 2012), Αμερικανίδα κωμικός

Χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές παραδόσεις από 3 ηπείρους

Από την Αφρική και την Ασία μέχρι την Ωκεανία, οι χριστουγεννιάτικες γαστρονομικές παραδόσεις ποικίλουν κι εκπλήσσουν. Αιθιοπία - Αφρική: Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι που ετοιμάζουν οι ορθόδοξοι χριστιανοί της Αιθιοπίας είναι γεμάτο συμβολισμούς. Κόβουν έναν κόκορα σε 12...

Μάσκο Μακεδονικό

Η ιστορία και η εξέλιξη της μακεδονικής γαστρονομικής παράδοσης, έχει πολυπολιτισμικές επιρροές από πολλές και διαφορετικές κουζίνες όπως αυτή των Σαρακατσαναίων, των Εβραίων, των Βλάχων, των Αρμενίων, αλλά με περισσότερες αναφορές ενσωμάτωσης από την...

Η κρητική διατροφή στο πέρασμα τριών χιλιετιών

Η καταγεγραμμένη ιστορία της κρητικής διατροφής ξεκινά από την ανάλυση των αρχαιολογικών ευρημάτων στα ανάκτορα της Κνωσού όπου βρέθηκαν μεγάλα πιθάρια τα οποία χρησιμοποιούνταν για την αποθήκευση ελαιολάδου, κρασιού, δημητριακών καρπών, οσπρίων και μελιού. Ωστόσο,...

Ιταλική μακαρονάδα Amatriciana

Η Αματριτσιάνα (Amatriciana) θεωρείται μία από τις κορυφαίες συνταγές μακαρονάδας στην Ιταλία. Η πρώτη γραπτή αναφορά σε αυτού του τύπου την μακαρονάδα γίνεται από τον Ιταλό σεφ Francesco Leonardi (1730-1816) στο πρωτοποριακό, για τα...
Buenos Aires
clear sky
17.9 ° C
18.9 °
16.9 °
59 %
6.2kmh
0 %
Πε
22 °
Πα
22 °
Σα
26 °
Κυ
28 °
Δε
26 °
London
broken clouds
10.6 ° C
11.8 °
9.5 °
88 %
6.2kmh
75 %
Πε
10 °
Πα
8 °
Σα
13 °
Κυ
7 °
Δε
7 °