16.5 C
Athens
Τρίτη, 30 Νοεμβρίου, 2021

Διατροφή

Ρώτησα τον σερβιτόρο, «είναι φρέσκο αυτό το γάλα;» Μου απάντησε, «κυρία μου, τρεις ώρες πριν ήταν χορτάρι».

Phyllis Diller (1917 – 2012), Αμερικανίδα κωμικός

Το χριστουγεννιάτικο τραπέζι στις Σκανδιναβικές χώρες

Τα περισσότερα χριστουγεννιάτικα πιάτα είναι κοινά σε όλη την Σκανδιναβία όπου υπάρχουν και σαφείς αναφορές στην αμερικάνικη χριστουγεννιάτικη κουζίνα. Παρόλα αυτά, στο χριστουγεννιάτικο τραπέζι των σκανδιναβικών χωρών διακρίνεται η ιδιαιτερότητα της παραδοσιακής τους γαστρονομίας,...

Η κρητική διατροφή στο πέρασμα τριών χιλιετιών

Η καταγεγραμμένη ιστορία της κρητικής διατροφής ξεκινά από την ανάλυση των αρχαιολογικών ευρημάτων στα ανάκτορα της Κνωσού όπου βρέθηκαν μεγάλα πιθάρια τα οποία χρησιμοποιούνταν για την αποθήκευση ελαιολάδου, κρασιού, δημητριακών καρπών, οσπρίων και μελιού. Ωστόσο,...

Αυγά, κότες: η επιλογή του καταναλωτή για αξιοπρεπείς ή βάρβαρες συνθήκες εκτροφής

Οι κότες το 'σκασαν ... ή τουλάχιστον αυτό θα ήθελαν αν είχαν την επιλογή. Στην ομώνυμη ταινία του 2000 ("Chicken Run") οι κότες προσπαθούν να αποδράσουν από το κοτέτσι για να γλιτώσουν από τους...

Μάσκο Μακεδονικό

Η ιστορία και η εξέλιξη της μακεδονικής γαστρονομικής παράδοσης, έχει πολυπολιτισμικές επιρροές από πολλές και διαφορετικές κουζίνες όπως αυτή των Σαρακατσαναίων, των Εβραίων, των Βλάχων, των Αρμενίων, αλλά με περισσότερες αναφορές ενσωμάτωσης από την...
Buenos Aires
scattered clouds
24.8 ° C
25.6 °
23.9 °
50 %
3.6kmh
40 %
Τρ
24 °
Τε
21 °
Πε
24 °
Πα
24 °
Σα
21 °
London
overcast clouds
3.8 ° C
5.2 °
2.5 °
83 %
0.9kmh
90 %
Τρ
11 °
Τε
11 °
Πε
3 °
Πα
6 °
Σα
5 °